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El Proyecto Promoción de marcas de pescado de la provincia de Cádiz
En un contexto de globalización del comercio, la pesca no es una excepción. Mediante este proyecto, se pretende impulsar el sector pesquero del litoral de la provincia de Cádiz a través de las marcas comerciales para promocionar la distinción, diferenciación, y un mayor consumo de nuestro pescado fresco y de calidad.
Con el proyecto, financiado por los Fondos FEMP y Junta de Andalucía, se han acometido diferentes actividades de promoción y expansión de las diferentes marcas colectivas que ostenta la Federación de Cofradías de Pescadores así como sus asociados.
Es de gran importancia la potenciación del consumo de los productos pesqueros de la provincia Por ello, se ofrece al mercado calidad y variedad, de ahí el eslogan escogido por el proyecto: SABOREA CALIDAD Y VARIEDAD DEL MAR DE CÁDIZ.
Se pretende que con este eslogan se reconozca los productos más representativos de los asociaos de la Cofradía, la mayoría de ellos acogidos por marcas colectivas como: Boquerón del golfo de Cádiz, Galera de la Costa Gaditana, Pescado de litoral Gaditano, Pescado de Conil, Langostino de Sanlucar, Voraz de Tarifa y la marca colectiva de la Tunara, que acoge moluscos como concha fina o Corruco.